미국산 프라임 등급의 립아이롤 스테이크로 스테이크를 만들었다.
시즈닝은 맥코믹의 스테이크 시즈닝, 사이드로 파프리카와 애호박, 마늘과 함께 닭가슴살을 곁들였다.
닭가슴살은 왜 있는지 모르겠지만..
하여튼 스테이크는 항상 레어로만 먹는다. 집에서 팬으로 온도계없이 레어를 맞추기는 쉽지 않지만 이번에는 운좋게 레어가 제대로 나왔다.
스테이크는 2cm 정도는 되어야 굽기를 선택할 수 있는 것 같다. 이보다 더 얇으면 너무 쉽게 익어버리기 때문에 선택의 레인지가 줄어드는 것 같다.
맛은 판타스틱!
댓글 없음:
댓글 쓰기